糖漿灌裝機是完成灌裝動作的主要裝置。主機前部裝有幾個灌裝頭，兩側(cè)裝有抽液氣缸，每個氣缸對應一個糖漿灌裝頭。儲罐中的液體被抽入氣缸，然后被壓出，通過灌裝頭灌入相應的瓶中。糖漿灌裝機頭上有一個微型氣缸，帶動一個小活塞打開和關(guān)閉灌裝頭的噴嘴，起到閥門的作用。整個糖漿灌裝機頭可以升降。灌裝即將開始時，將噴嘴插入瓶中，打開離瓶底一定間隔的小活塞開始灌裝。糖漿灌裝機灌裝機的灌裝邊緣上升，直到灌裝完成后關(guān)閉噴嘴，上升至瓶口位置。糖漿灌裝機灌裝臺兩側(cè)還有兩個由小氣缸驅(qū)動的擋桿，一個位于瓶子進口，另一個位于瓶子出口。糖漿灌裝機的作用是與灌裝臺上的卡瓶口裝置一起正確定位瓶子，使噴嘴正確對準瓶口。
    常壓糖漿灌裝機在大氣壓力下由液體自重灌裝。這種糖漿灌裝機分為定期灌裝和定容灌裝，只適用于牛奶、葡萄酒、純水、果汁飲料等低粘度無氣體的液體。
    壓力糖漿灌裝機在高于大氣壓的情況下灌裝，也可分為兩種:一種是儲液缸內(nèi)的壓力等于瓶內(nèi)的壓力，通過液體自重流入瓶內(nèi)，稱為等壓灌裝；另一種是儲液缸內(nèi)的壓力高于瓶內(nèi)的壓力，液體通過壓差流入瓶內(nèi)，這種方法多用于高速生產(chǎn)線。
    真空糖漿灌裝機是在瓶內(nèi)壓力低于大氣壓力的情況下進行灌裝。